CÔNG TY TNHH SX TM INOX ANH KHÔI

Làm thế nào để nấu phở đúng vị bằng nồi điện - Inox Anh Khôi sẽ giải đáp cho bạn?

Phở là món ăn truyền thống của người Việt Nam, được yêu thích và phổ biến trên khắp thế giới. Với hương vị đặc trưng từ nước dùng cùng với các loại thịt, rau củ và gia vị, phở đã trở thành món ăn không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người dân Việt Nam.

Trong quá trình nấu phở, nồi đất là công cụ được sử dụng phổ biến nhất. Tuy nhiên, với sự tiện lợi và nhanh chóng của nồi điện, nhiều người đã chuyển sang sử dụng nồi điện để nấu phở. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách nấu phở đúng vị bằng nồi điện.

Chuẩn bị nguyên liệu

Để nấu phở đúng vị bằng nồi điện, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

- Bột phở

- Thịt bò, gà hoặc hải sản

- Rau thơm (hành tím, ngò gai, rau mùi, lá chanh)

- Hành tỏi, gừng

- Tương ớt, tương đen, mắm tôm

- Muối, đường

Bước 1: Nấu nước dùng

Đầu tiên, bạn cần phải nấu nước dùng. Điều quan trọng nhất là bạn phải dùng nước lọc để nấu nước dùng. Cho thịt vào nồi cùng với nước lọc và đun sôi. Sau đó, lấy giấy thấm hút bỏ bọt ra khỏi nồi. Tiếp theo, thêm hành, tỏi và gừng vào nồi.

Bạn cũng có thể cho thêm các loại gia vị như bột ngọt, hạt tiêu, hạt điều, hoặc một ít đường để tăng thêm hương vị cho nước dùng. Nếu muốn nước dùng có màu sáng, bạn có thể cho vào chút đường và mắm tôm.

Sau khoảng 2 giờ đun sôi, bạn nên lấy thịt ra khỏi nồi để nguội. Tách thịt ra khỏi xương và cắt thành miếng mỏng.

Bước 2: Nấu phở

Tiếp theo, bạn cần nhúng bột phở vào nước sôi để cho nó mềm. Sau đó, đổ bột phở vào rổ lọc và rửa qua nước để bỏ đi tạp chất.

Đun sôi nước trong nồi điện và cho bột phở đã lọc vào. Khuấy đều trong 1-2 phút, sau đó giảm nhẹ lửa và đậy nắp lại. Để nồi điện tiếp tục hấp thụ hơi nước, bạn có thể để cửa nắp nồi mở ra một khoảng nhỏ.

Khoảng 5 phút sau, bạn có thể cho thịt, rau thơm và gia vị vào nồi. Để thịt và gia vị ngấm đều vào nước dùng, bạn cần đảo đều các nguyên liệu trong nồi. Nếu muốn màu sắc của phở đậm hơn, bạn có thể cho vài thìa tương đen vào nồi.

Sau khi các nguyên liệu đã ngấm đều vị, bạn có thể cho thêm muối và đường để tăng thêm hương vị. Hãy nhớ thêm từ từ và khuấy đều để không làm mất đi vị của phở.

Bước 3: Thưởng thức

Sau khi nồi phở đã sôi trong khoảng 10-15 phút, bạn có thể tắt bếp. Chỉ cần đợi cho phở nguội một chút rồi cho vào bát, rắc thêm hành tím, lá chanh, ngò gai và rau mùi lên trên. Nếu thích, bạn có thể cho thêm chút tương ớt để tăng thêm độ cay.

Vậy là bạn đã hoàn thành công đoạn nấu phở đúng vị bằng nồi điện. Phở với hương vị thơm ngon và độ giòn của thịt, sự ngọt thanh và cay nồng của nước dùng cùng với sự tỉnh táo của rau thơm sẽ khiến bữa ăn của bạn thêm phần ngon miệng và đáp ứng được sự háo hức của những tín đồ của món ăn này.

Kết luận

Trên đây là cách nấu phở đúng vị bằng nồi điện. Tuy nhiên, để có được món phở hoàn hảo, bạn cần thực hiện một số kỹ thuật như lựa chọn nguyên liệu tốt và sử dụng gia vị đúng cách. Nếu bạn là một tín đồ của món ăn này, thử áp dụng cách nấu phở đúng vị bằng nồi điện này trong buổi tiệc gia đình hay gặp gỡ bạn bè để chia sẻ với họ một món ăn truyền thống của Việt Nam đậm đà hương vị.

Ngoài ra, khi nấu phở bằng nồi điện, bạn cần chú ý đến thời gian nấu phở. Việc quá lâu hoặc quá ngắn có thể làm mất đi hương vị đặc trưng của món ăn này. Thông thường, thời gian nấu phở bằng nồi điện khoảng từ 10-15 phút là đủ để thực hiện một bát phở đậm đà.

Thêm vào đó, khi lựa chọn thịt để nấu phở, bạn cần chú ý chọn loại thịt tươi và không có mùi khó chịu. Thịt bò thường được sử dụng phổ biến nhất trong món phở, tuy nhiên, bạn có thể sử dụng các loại thịt khác như thịt gà, hải sản tùy theo khẩu vị của mình.

Một lưu ý cuối cùng, bạn cũng có thể sử dụng nồi điện áp dụng cho các loại mì khác như mì Quảng, mì xào, mì tôm… để tiết kiệm thời gian và đảm bảo hương vị truyền thống.

Với những kỹ thuật và lưu ý trên, chúng ta đã biết cách nấu phở đúng vị bằng nồi điện một cách dễ dàng và đảm bảo hương vị của món ăn truyền thống Việt Nam. Hãy thử áp dụng và tận hưởng món ăn ngon miệng này cùng gia đình và bạn bè nhé!

Mời quý bạn đọc tham khảo thêm các sản phẩm tương tự: 

NỒI ĐIỆN NẤU PHỞ 20L, NỒI PHỞ ĐIỆN 20L TẠI INOX ANH KHÔI

NỒI ĐIỆN NẤU PHỞ 30L, NỒI PHỞ ĐIỆN 30L TẠI INOX ANH KHÔI

NỒI ĐIỆN NẤU PHỞ 40L, NỒI PHỞ ĐIỆN 40L TẠI INOX ANH KHÔI

NỒI ĐIỆN NẤU PHỞ 50L, NỒI PHỞ ĐIỆN 50L TẠI INOX ANH KHÔI

NỒI ĐIỆN NẤU PHỞ 60L, NỒI PHỞ ĐIỆN 60L TẠI INOX ANH KHÔI

NỒI ĐIỆN NẤU PHỞ 70L, NỒI PHỞ ĐIỆN 70L TẠI INOX ANH KHÔI

NỒI ĐIỆN NẤU PHỞ 80L, NỒI PHỞ ĐIỆN 80L TẠI INOX ANH KHÔI

NỒI ĐIỆN NẤU PHỞ 100L, NỒI PHỞ ĐIỆN 100L TẠI INOX ANH KHÔI

NỒI ĐIỆN NẤU PHỞ 120L, NỒI PHỞ ĐIỆN 120L TẠI INOX ANH KHÔI

NỒI ĐIỆN NẤU PHỞ 150L, NỒI PHỞ ĐIỆN 150L TẠI INOX ANH KHÔI